阜陽循環經濟園區督導檢查學校食堂食品安全
          2022-05-09 08:32:59作者: 李婷 來源:阜陽循環經濟園區管委會

          為進一步消除食品安全隱患,保障師生飲食安全,5月6日上午,阜陽循環經濟園區食安辦聯合市場監管所對轄區學校食堂進行了食品安全檢查。此次檢查主要通過實地查看、座談交流的方式進行。

          檢查中,檢查人員對太山廟小學、抱龍小學學校食堂的食品經營許可證、食品安全管理制度、原料采購、食品儲藏、設備設施和餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等食品安全管理制度落實情況進行了逐項檢查。重點檢查了蔬菜、肉制品等主要食品原料的安全監督管理情況,對其來源、憑證、臺賬及保質期進行了實物對照。檢查人員邊檢查、邊指導、邊反饋、邊宣傳,積極宣傳相關法律法規,普及食品安全知識,同時要求學校強化主體責任意識,完善食堂安全制度,認真開展校園食品安全自查活動,嚴把食品安全進貨、驗收、儲存、加工、消毒等關鍵環節,確保食品質量安全。針對檢查中發現的問題,檢查人員及時反饋,當場提出整改意見,責令限期整改到位。

          通過本次檢查,進一步強化了相關從業人員的食品安全意識和責任意識,規范了轄區學校食堂的運行制度,提高了學校的食品安全水平,保障了廣大師生的就餐安全。

           


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